การบริโภคของต้นข้าวสาลีอ่อนใน โลกตะวันตก เริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 โดยผลจากการทดลองปฏิบัติ Charles F. Schnabel บิดาแห่งพืชตระกูลพืช ใน ปี 1930 Schnabel, นักเคมีทางการเกษตร ได้ดำเนินการทดสอบครั้งแรกของเขาโดย ตัดหญ้าอ่อน มาพยาบาล แม่ไก่ ที่สุขภาพไม่ดี จนหายและยังสามารถผลิตไข่ได้ในอัตราที่สูงกว่าแม่ไก่สุขภาพดีทั่วไป โดยผลของเขาสนับสนุนให้เขาเริ่มต้นการอบแห้งและทำหญ้าผงสำหรับครอบครัวและเพื่อนบ้านของเขาเพื่อเป็นอาหารเสริมของพวกเขา ปีต่อไปนี้ Schnabel ทำการทดลองซำ้ ซึ่งผลออกมาเหมือนเดิม ไก่ที่เสริ...